Yeni Tarifler
Yükleniyor...

12 Şubat Nurselin Mutfağı Yıldız Çikolatalı Çörek

Nurselin Mutfağı Yazdı. 12 Şubat 2015 Perşembe | 19:23:00

Nursel'in Mutfağında günün konuğu Aydın'dan Şenay Hanım oldu. Şenay Hanımın Yıldız Çikolatalı Çörek'i gerçekten görselliği ve lezzeti ile beğenileri kazandı.
yıldız böreği tarifi
YILDIZ ÇİKOLATALI ÇÖREK
MALZEMELER
HAMURU İÇİN;
  •  4,5 su bardağı un
  •  yarım paket yaş maya
  •  1 su bardağı süt
  •  1 adet yumurta
  •  50 gr tereyağı
  •  yarım su bardağı yoğurt
  •  yarım su bardağı sıvı yağ
  •  1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN;
  • 1 kase hazır çikolata kreması
  • 1 su bardağı ceviz
HAZIRLANIŞI

Öncelikle yaş maya yarım bardak ılık süt içinde eritilir.
Yoğurma kabına 1 yumurta kırılır, akı hamurun içine sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
Sıvı yağ, yoğurt, 1 yemek kaşığı tuz ve şeker ilave edilir. 
50 gram oda sıcaklığında tereyağ eklenir. 
Ele yapışmayan bir hamur yoğurulur üzeri örtülüp 30 dakika dinlendirilir. 
Dinlenen hamur 4 bezeye ayrılır.
Fırın tepsinizin boyutuna göre yuvarlak şekilde açılır. Yağlı kağıdın üzerine açılan ilk hamur konulur. Üzerine taze çikolata kreması ve ufalanmış ceviz sürülür. 
Kalan 3 kat için de aynı işlem uygulanır.
4. Hamur konulunca ortasına su bardağı ters olarak konulup 12 dilim şeklinde kesilip çiçek şekli verilir. Her yaprak ucundan dışa doğru çevrilir ve yan yana 2 yaprağın ucundan birleştirilir.
Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülerek 180 önceden ısıtılan fırına verilir.
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder