Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Tokat Mutfağından Pufidik Pasta Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 18 Şubat 2015 Çarşamba | 11:59:00

Nursel'in Mutfağında günün konuğu Tokat'tan Zehra Hanımdı.
Zehra Hanım Tokat Mutfağından özellikle çocukların çok seveceği ve çay saatlerinde şık sunum sunacak Pufidik Pasta yaptı.
nurselin mutfağı pufidik-pasta tarifi

TOKAT ZEHRA HANIMIN MUTFAĞINDAN PUFİDİK PASTA TARİFİ

MALZEMELER

KEKİ İÇİN

- 3 yemek kaşığı kakao.
- 4 adet yumurta.
- 1 su bardağı toz şeker.
- 2 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kabartmatozu.
- 1 su bardağı süt.
- 1 su bardağı sıvıyağ.

MUHALLEBİSİ İÇİN

- 1 su bardağı toz şeker.
- 3 su bardağı süt.
- 1 su bardağı un.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket toz kremşantı.
- 1 yemek kaşığı tereyağ.

HAZIRLANIŞI

  • 1 su bardağı toz şekerin üzerine 4 adet yumurta kırılır ve mikserle çırpılır.
  • Köpürünce 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvıyağ ilave edilip tekrar çırpılır.
  • Bütün sıvılar karışınca 1 paket vanilya, 1 paket kabartmatozu, 2 su bardağı un ve 3 yemek kaşığı kakao elekten geçirilerek harca ilave edilip mikserle iyicene çırpılır. 
  • Geniş bir fırın kabına alınıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verilir.
  • 1 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı süt ile ocağa alınıp çırpılarak pişirilir. 
  • İçine 1 paket vanilya ve 1 su bardağı un ilave edilir. 
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınınca içine 1 yemek kaşığı tereyağ bırakılır.
  • Muhallebi iyicene soğuyunca 1 paket toz kremşanti ile karıştırılır.
  • Fırından çıkan kek soğumaya bırakılır. Soğuyunca su bardağının başı ile yuvarlak parçalar kesilir. Çıkan yuvarlak keklerin etrafında kalan kek parçaları rondodan geçirilir. 
  • Kesilen parçalar ortadan ikiye kesilir ve her yuvarlağın üzerine 1 tatlı kaşığı muhallebi konulup rondoda elde edilen kek tozuna bulanarak sunum hazırlanır.
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder