Yeni Tarifler
Yükleniyor...

23 Mart Fiyonk Çörek Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 23 Mart 2015 Pazartesi | 18:16:00

23 Mart Pazartesi Nursel'in Mutfağına Tokat'tan konuk olan Nurcan Hanım çay saatlerinde beğenerek yapabileceğimiz Fiyonk Çörek Tarifini izleyenlerle paylaştı.

FİYONK ÇÖREK TARİFİ
MALZEMELER
HAMURU İÇİN
    nurselin mutfağı 23 mart tokat
  • 3 su bardağı süt. 
  • 2 paket kuru maya. 
  • 1 su bardağı sıvı yağ. 
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker. 
  • 1 tatlı kaşığı tuz. 
  • 7 su bardağı un.
İÇ HARCI İÇİN
  •  5 yemek kaşığı tereyağ. 
  •  3 yemek kaşığı dövülmüş haşhaş. 
  •  2 su bardağı ceviz.
HAZIRLANIŞI
  • 3 su bardağı ılık süt geniş bir kaba alınır. Üzerine 2 paket kuru maya, 1 bardak sıvı yağ, toz şeker ve tuz ilave edilir. Aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamından birazcık yumuşak hamur yoğurulup 15 dakika dinlendirilir.
  •  Dinlenen hamurdan aynı boyda 7 kat beze elde edilir ve açılır. Aralarına tereyağda inceltilen haşhaş ve dövülmüş ceviz konularak üst üste dizilir. Rulo şeklinde sarılıp 30 dakika dolapta dinlendirilir. 
  • Dolaptan alınır 1 parmak kalınlığında şeritler kesilir. Fiyonk şekli verilip üzerine yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. 200 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder