Yeni Tarifler
Yükleniyor...

23 Mart Mısır Böreği

Nurselin Mutfağı Yazdı. 23 Mart 2015 Pazartesi | 18:40:00

Nursel'in Mutfağında Tokat Yemekleri Pişiyor !
23 Mart 2015 Pazartesi gününün konuğu Tokat'an Nurcan Hanım birbirinden lezzetli tarifleri Nursel'in Mutfağında paylaştı.
Bu lezzetli tariflerden biri Mısır Böreği oldu. Çay saatlerinde de kullanabileceğiniz güzel bir tarif.
MISIR BÖREĞİ
MALZEMELER
    nurselin mutfağı börek tarifleri
  • 4,5 su bardağı mısır unu. 
  • 4,5 su bardağı un. 
  • 1 paket kuru maya. 
  • 1 çay bardağı toz şeker. 
  • 1 tatlı kaşığı tuz. 
  • sıcak su.
İÇ HARCI İÇİN
  • 500 g çökelek. 
  • 3 adet kuru soğan.
HAZIRLANIŞI
  •  4,5 su bardağı un ve mısır unu geniş bir kaba alınır. İçine 1 çay bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz atılır. 1 paket kuru maya katılır. Ortalama 5 bardak sıcak (el yakmayacak ısıda) su ile cıvık bir hamur yoğurulur. Kıvama geldiğini görebilmek için üzeri tencere kabağı ile kapatılıp ortalama 15 dakika dinlendirilir. 
  • 3 adet kuru soğan küçük küçük doğranıp yarım kilo çökelek ile harmanlanır ve iç harcı hazırlanır. 
  • tepsinin yüzeyine 1 su bardağı sıvı yağ gezdirilir. Dinlenen hamurun yarısı tepsiye elle yayılır. Üzerine iç harç eşit şekilde yayılarak konur. Üzerine kalan hamur yine elle eşit derecede serilir. Bıçakla dilimlenir. Aralarına parça parça tereyağ bırakılır. 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder