Yeni Tarifler
Yükleniyor...

İzmir'den Tereyağlı Beyaz Peynirli Poğaça

Nurselin Mutfağı Yazdı. 4 Mart 2015 Çarşamba | 17:39:00

4 Mart 2015 Çarşamba günü Nursel'in Mutfağına İzmir'den konuk olan Demet Hanım Çay saatlerinde, kabul ve altın Günlerinde çok işimize yarayacak tarifler verdi. Görsel sunumuyla göz dolduran tariflerden biri de Tereyağlı Beyaz Peynirli Poğaça.


TEREYAĞLI BEYAZ PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

MALZEMELER
  • 300 gram beyaz peynir.
  • 1 çay bardağı yoğurt.
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.
  • 150 g tereyağ.
  • 1 adet yumurta.
  • 1 paket kabartma tozu.
  • 3,5 su bardağı un.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 1 tutam maydanoz

Nursel'in Mutfağı Poğaça Nasıl Yapılır?

1 çay bardağı yoğurt geniş bir kaba alınır. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir. Oda sıcaklığında bekletilmiş 150 gram tereyağ karışıma ilave edilir. 1 adet yumurtanın sarısı ayrılıp sadece akı konulur. Bütün sıvılar tereyağı el ısısı ile eriyene kadar yoğurulur. 3,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ilave edilip tekrar yoğurulur. Beyaz peynir ufalanır ve hamura ilave edilir. Peynirinizin tuzuna göre hamurunuza tuz katabilirsiniz. Ufak doğranan bir tutam maydanoz yoğurulan hamura katılır ve özleşene kadar tekrar yoğurulur. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alınır biraz yatsı olarak yuvarlanarak üzerine yağlı kağıt konulan tepsiye dizilir.
Poğaçaların üzerlerine, hamuruna kırılırken ayrılan yumurta sarısı fırça ile sürülür ve her birine bıçakla çarpı yapılır. Oluşan kesiklerin arasına da çörek otu serpilir.
180 derecede önceden ısıtılan fırına verilip ortalama 25 dakika pişirilir.
Poğaçamız servise hazır.

Afiyet Olsun...
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder