Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Nursel'in Mutfağı Kimyon Kebabı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 17 Mart 2015 Salı | 21:40:00

ANTAKYA KİMYON KEBABI TARİFİ
MALZEMELER
  • 1 kilo 3 kere çekilmiş dana kıyma.
  • 4 adet patates.
  • 1 adet kuru soğan.
  • 2 tatlı kaşığı kimyon.
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • 1 yemek kaşığı un.
  • 2 yemek kaşığı tereyağ.
  • 3 yemek kaşığı domates salçası.
kimyon kebabı nasıl yapılır
KİMYON KEBABI HAZIRLANIŞI
  1. 4 adet patates kabuklarından arınıp küp küp doğranır ve bol yağda kızartılır.
  2. 1 kilo 3 kere çekilmiş dana kıyma geniş bir kaba alınır. İçine 1 adet kuru soğan rendelenir. 2 tatlı kaşığı kimyonu konur. Tuz ve karabiber eklenir.
  3. 1 yemek kaşığı unla özleşene kadar yoğurulur. Elde yatay köfteler yuvarlanır. Köfteler bol yağda kızartılır. Kızartıldıktan sonra küp küp doğranır.
  4. Tencereye 2-3 kaşık tereyağ konur. Üzerine 3 yemek kaşığı domates salçası eklenir. Eriyince 3-4 bardak kadar suyu eklenir. Tuzu atılır ve hazırlanan köfteler ve patatesler içine atılır. 1-2 taşım kaynayınca ocaktan alınır.
Afiyet olsun...
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder