Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlıcan Sarma Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 25 Mart 2015 Çarşamba | 17:39:00

25 Mart Tarifleri
Nursel'in Mutfağına İstanbul'dan katılan Beyhan Hanım Galeta Unlu Patlıcan Sarma Tarifini izleyicilerle paylaştı.
GALETA UNLU PATLICAN SARMA TARİFİ
MALZEMELER
- 3 adet patlıcan. 
- 6 adet kırmızı biber.
- 1 bağ taze soğan.
- 2 bardak galeta unu.
- 1 kase süzme yoğurt.
- 3 yumurta.
- 1 çay kaşığı tuz.
nurselin mutfağı 25 martHAZIRLANIŞI
  1. Kırmızı biberler közlenir. Kabukları soyulup küp küp doğranır. Süzme yoğurdun içine atılır. Tuzu atılıp harmanlanır.
  2. Patlıcanlar alacalı olarak soyulur. Boyundan kesilerek ince uzun dilimler çıkarılır. Çıkan dilimler önce tuz atılıp çırpılan yumurtaya sonra galeta ununa bulanıp bol yağda kızartılır.
  3. Kızaran patlıcan dilimlerinin uç kısmına 1 tatlı kaşığı hazırlanan yoğurtlu ve biberli harçtan konulup sarılır. Sıcak suya batırılıp yumuşatılan taze soğan sapları ile bağlanarak sunuma alınır.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder