Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çilekli Pasta Tarifi - Çay Saati İkramları

Nurselin Mutfağı Yazdı. 7 Nisan 2015 Salı | 13:58:00

7 Nisan Salı Günü Nursel'in Mutfağında Çay Saati İkramları Hazırlanıyor.
İstanbul'dan Nursel'in Mutfağına konuk olan Sevim Hanım'ın çay saati menüsü izleyenlere tam anlamıyla bir görsel şölen yaşattı.
Hepimizin çok seveceği misafirlerimiz için, çay saati ve kabul günlerinde yapabileceğimiz birbirinden güzel çay saati ikramları Nursel'in Mutfağı tariflerine eklendi.
Bu güzel tariflerden biri de sunumu lezzeti ile herkesten beğeni toplayan Çilekli Pasta Tarifi oldu.

ÇİLEKLİ PASTA TARİFİ

MALZEMELER

KEKİ İÇİN
pasta tarifleri
  • 4 yumurta.
  • 1 bardak şeker.
  • yarım bardak nişasta.
  • 1 bardak un.
  • 1 paket vanilya.
  • 1 paket kabartma tozu.
  • 2 kaşık kakao.
  • yarım çay bardağı sıvı yağ.
  • yarım çay bardağı ılık su.
MUHALLEBİSİ İÇİN
    pasta tarifleri
  •  3 bardak süt.
  •  1 bardak şeker.
  •  2 kaşık un.
  •  1 kaşık nişasta.
  •  2 kaşık kakao.
  •  1 paket bitter çikolata.
ÜZERİ İÇİN.
  •  1 kilo çilek.
  •  9 paket çikolata çubuğu.

HAZIRLANIŞI

    • 4 yumurta kırılıp sarısı ve beyazı ayrı kaplara alınır. Sarısı yarım bardak şekerle çırpılır. Yarım çay bardağı sıcak su ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Verilen ölçülerde nişasta, un, vanilya, kabartma tozu, kakao elenerek ilave edilip özleşene kadar karıştırılır.
    • Yumurta akları yarım bardak şekerle köpürene kadar çırpılır ve kakaolu karışıma yavaş yavaş aktarılıp bütün malzeme özleşene kadar karıştırılır. Üzerine yağlı kağıt konulan fırın tepsisine pasta çemberi otutturulur ve hazırlanan harç üzerine dökülür. 180 derecede fırına verilir. Pişme süresi ortalama 40 dakikadır fakat bu her fırında değişeceği için kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkınca soğumaya bırakılır.
    •  un, şeker, süt, nişasta, kakao tencereye alınır. Çırpılarak muhallebisi pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınır ve içine isteğe dayalı 1 paket bitter yada sütlü çikolata bırakılır. Muhallebinin sıcaklığında eriyecektir. Soğumaya alınır.
    • Soğuyan kek ortasından ikiye bölünerek ayrılır. İlk katın üzerine yumuşaması için süt gezdirilip muhallebi yayılır. Dilimlenen çilekler dizilir ve kekin kalan parçası ile üzeri kapatılır. Tekrar süt gezdirilir. Kalan muhallebi üzerine dökülür. Kenarlarından akıcaktır. Pastanın kenarlarına dik olarak çikolata çubukları dizilir. Kenarlarından akan muhallebi çubukların yapışmasını sağlayacaktır. Son olarak bütün çilekler üzerine yerleştirilip sunuma alınır.
    •  Çilekli pastanız sunuma hazırdır.

    AFİYET OLSUN ...
    PAYLAŞ
    Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
    Android uygulamasını hazırladık.

    0 yorum :

    Yorum Gönder