Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Isırgan Otlu Kaygana

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Nisan 2015 Perşembe | 12:50:00

30 Nisan Nursel'in Mutfağında Gümüşhane Yemekleri Pişiyor !
Nursel'in Mutfağına Gümüşhane'den konuk olan Müzeyyen Hanım Karadeniz'in birbirinden güzel yemeklerini ekranlara taşıdı.
Bu güze lezzetlerden biri olan Isırgan Otlu Kaygana lezzeti ile beğenileri topladı.
Gümüşhane Müzeyyen Hanım'ın mutfağından; 
ISIRGAN OTLU KAYGANA
MALZEMELER
    30 nisan nurselin mutfagi
  • 1 bağ ısırgan otu. 
  •  yarım demet maydanoz. 
  •  yarım demet dereotu. 
  •  yarım demet taze soğan. 
  •  1 demet taze nane. 
  •  5 yumurta. 
  •  3 bardak süt. 
  •  1 bardak mısır unu. 
  •  2 bardak un. 
  •  1 paket kabartma tozu. 
  •  1 tatlı kaşığı tuz.
KIZARTMAK İÇİN.
  •  sıvıyağ.
HAZIRLANIŞI

  • Isırgan otları, maydanozlar, dereotları, taze soğanlar ve naneler güzelce yıkanıp küçük küçük doğranıp geniş bir kaba alınır. Üzerine mısır unu ve kabartma
    tozu eklenir.
  •  Tuzu atılıp harmanlandıktan sonra 5 yumurta kırılır ve 3 bardak süt ile tekrar karıştırılır. Ortalama 2 bardak unla kıvamı verilir.
  •  Kızdırılan sıvı yağına kaşık kaşık bırakılarak arkalı önlü çevrilerek pişirilir. Isırgan otlarını yıkarken ve doğrarken eldiven kullanmayı unutmayınız. 
  • Kaygana sunuma hazırdır.
30 nisan nurselin mutfagi
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder