Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kastamonu Tarhana Çöreği

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Nisan 2015 Salı | 19:12:00

14 Nisan Nursel'in Mutfağında Kastamonu yemekleri pişiyor. Sevgi Hanım mutfağının lezzetli tariflerini izleyicilerle paylaşıyor. Çay tarifi için güzel bir alternatif gibi gözüküyor.

TARHANA ÇÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER
    çörek tarifi
  • 2 kasik yaş tarhana
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 bardak yoğurt
  • 2 yumurta
  • Yarim bardak sıvıyag
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4.5 bardak un
İç Harcı;
  • 1 bardak ceviz
Üzeri İçin;
  • Çörek otu
HAZIRLANIŞI
  1. 2 kaşık yaş tarhana geniş bir kaba alınıp su ile karıştırılarak ezilir. 3 kaşık tereyağ ve kırılan 2 yumurta konur. (1 tanesinin sarısı bir kenara ayrılır). 1 bardak yoğurt ve yarım bardak sıvı yağ eklenir.
  2. 2 çay kaşığı karbonat ve 1 fiske tuz ilave edilip ortalama 4,5 bardak unla hamuru yoğurulur. 2 bezeye ayrılıp merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Üzerine çekilmiş ceviz konur ve rulo şeklinde sarılarak üzerine yağlı kağıt serilen fırın tepsisine alınır. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülüp çörek otu serpilir.
  3. 180 derecede fırına verilir. Fırından çıkınca dilimlenerek servis edilir.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

1 yorum :

  1. Adsız13:25

    Kremalı kurabiye tarifinizi bulamadım..

    YanıtlaSil