Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kırşehir Çullama Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Nisan 2015 Cuma | 16:26:00

10 Nisan Cuma Günü tarifleri verilmeye devam ediyor. Programa katılan Nurten Hanım mutfağının en güzel kolay lezzetli tariflerini hazırlıyor. İşte onlardan biri. Tavuğu bol ve güzel sunumuyla;

ÇULLAMA TARİFİ

MALZEMELER
    çullama hazırlama
  • 1 bütün tavuk. 
  • 3 su bardağı un. 
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz. 
  • 1 bardak su.
Sosu;
  • 2 yemek kaşığı tereyağ. 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI
  • - Bir bütün tavuk bol suda haşlanır. Suyu yemekte kullanılacaktır. Haşlanan tavuk didilir. 
  • - Tavada az sıvı yağda un kavrulur. Rengi dönünce üzerine topaklanmaması için önce 1 bardak soğuk su çırpılarak yedirilir.
  • Sonra haşlanan tavuğun suyu yine çırpılarak una ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpılır. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
  • Geniş bir cam kaba alınır. Üzerine didilen tavuklar yayılır. Üzerine tereyağında pul biber yakılarak servis edilir.
AFİYET OLSUN...
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

1 yorum :

  1. Adsız23:06

    Slm bende kirsehirliyim wiyanadan yaziyom ellerinize saglik izlerken cok hosuma gitti yoremin yemegini nursel hanima cik tesekkurler allah yokunu acik etsin bu yemegi denemwnizi cok isterim sevgiki izleyenler Gulser ben programinizin devamini diliyorum

    YanıtlaSil