Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Papatya Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 30 Nisan 2015 Perşembe | 13:02:00

Gümüşhane'den Nursel'in Mutfağına konuk olan Müzeyyen Hanım hanımlar için çay saatine uygun nefis bir görsele sahip Papatya Tatlısını Nursel'in Mutfağı Tariflerine ekledi. 
PAPATYA TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
HAMURU İÇİN. 
  • 3 kaşık tereyağı
  • 4 bardak un. 
  • 2 yumurta. 
  • 1 paket vanilya. 
  • yarım paket kabartma tozu. 
  • 2 kaşık yoğurt. 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ. 
  • yarım su bardağı pudra şekeri. 
  • 1 adet limon.
nurselin mutfagi papatya tatlisiŞERBETİ İÇİN.
  • 4 bardak şeker. 
  • 4 bardak su. 
  • 1 dilim limon.
ÜZERİ İÇİN.
  •  toz fıstık. 
  • hindistan cevizi.
HAZIRLANIŞI

  • Oda sıcaklığında bekletilen 3 kaşık tereyağı geniş bir kaba alınır. Üzerine 4 bardak un konur. 2 yumurta kırılır 1 tanesinin sarısı üzerine sürülmek üzere kenara ayrılır. Kabartma tozu ve vanilyası eklenir. Yoğurt, sıvı yağ ve pudra şekeri ilave edilip, 1 limonun rendelenen kabuğu ile hamur yoğurulur. Büyük bir beze alınıp merdane ile ince olmayacak şekilde açılıp bardak ağzı ile yuvarlaklar kesilir.
  •  İlk olarak boş yuvarlaklar üzeri yağlanan fırın tepsisine dizilir. Daha sonra üzerlerine konacak olan dairelere ortasından bıçakla şeritler çizilerek çiçek şekli verilen hamurlar kapatılır. Üzerlerine ayrılan yumurtanın sarısı sürülür ve 180 derecede önceden ısıtılan fırına verilir. Pişme süresi ortalama 20 dakikadır fakat bu sürenin her fırında değişeceğini unutmayınız. 
  • 4 bardak şekere 4 bardak su konur 1 limon dilimi atılır ve şerbeti pişirilip soğumaya bırakılır. Fırından çıkıp kaynarlığını atan tatlının üzerine gezdirilir. 
  • Toz fıstık ve hindistan cevizi ile süslenerek sunuma alınır.
AFİYET OLSUN !

30 nisan papatya tatlisi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder