Yeni Tarifler
Yükleniyor...

1 Mayıs Türkmen Mantısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 1 Mayıs 2015 Cuma | 13:06:00

Mersin'den Zeynep Hanım Türkmen Mantısının sunumu ve lezzeti ile Nursel'in Mutfağında görsel bir şölen yaşattı.
TÜRKMEN MANTISI
MALZEMELER
HAMURU İÇİN.
nurselin mutfagi turkmen mantisi
  • 6 su bardağı un. 
  • 1 yemek kaşığı tuz. 
  • su.
İÇ HARCI İÇİN. 
  • 750 g dana kıyma. 
  • 2 adet kuru soğan. 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber. 
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
HAZIRLANIŞI
  • Un, su ve tuz ile sert kıvamlı bir hamur yoğurulur. 
  • Soğanlar rendelenir ve kıymaya katılır. Tuzu, karabiberi atılır ve harmanlanır. İç harcı hazırdır. 
  • Hamurdan bezeler alınır ve büyükçe açılır. 4 parmak kalınlığında kareler kesilir. Hazırlanan iç harçtan konur ve bohça şeklinde 4 kenarından birleştirilerek kapatılır.
  •  Oluşan sivri tarafları karşılıklı birleştirilir ve şekli verilir. Kevgirin üzerine dizilir ve kaynayan sıcak su tenceresinin üstüne konur. Buharda pişeceği için kapak kapatılır.
  • Pişince sarımsaklı yoğurtla sunuma alınır.
1 mayıs türkmen mantısı
AFİYET OLSUN !
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder