Yeni Tarifler
Yükleniyor...

12 Mayıs Kabak Çiçeği Kızartması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 12 Mayıs 2015 Salı | 14:19:00

İzmir Özlem Hanım'ın mutfağından görüntüsü ve lezzeti ile beğenileri toplayan İzmir'in meşhur Kabak Çiçeği Kızartması.

KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI
MALZEMELER
nurselin mutfagi kabak cicegi kizartmasi- 20 adet kabak çiçeği. 
- 2 adet yumurta.
- 1,5 su bardağı un.
- 1 şişe soda.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
KIZARTMAK İÇİN.
- sıvı yağ.
HAZIRLANIŞI
  • 2 yumurtanın akı ve sarısı ayrı kaplara kırılır. Yumurta sarılarının olduğu kaba 1 şişe soda ve 1 bardak un konup çırpılır. Tuz ve karabiber atılır. Başka kapta olan yumurta akları da tek başına çırpılıp köpürünce yumurta sarıları ile hazırlanan harçla çırpılarak birleştirilir. Kek kıvamında olacaktır.
  •  Kabak çiçeklerinin yanındaki dikenli küçük yaprakları temizlenir. Uç kısmlarından kesilir ve içindeki tohumu çıkarılır. Güzelce yıkanıp suyu alınır. 
  • Önce çırpılan harca sonra una bolanarak bol yağda kızartılır. 
  • Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
  • Afiyet olsun !

nurselin mutfagi izmir yemekleri

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder