Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Erzurum Kadayıf Dolması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 21 Mayıs 2015 Perşembe | 13:08:00

21 Mayıs Tarifleri
Erzurum Zekiye Hanım'ın mutfağından 
Erzurum yemekleri

MALZEMELER

- 1 kilo taze kadayıf.
- 2 su bardağı ceviz.
- 3 adet yumurta.


KIZARTMAK İÇİN

- fındık yağı.

ŞERBETİ İÇİN.

- 2 su bardağı şeker.
- 1,5 bardak su.

HAZIRLANIŞI
Tencereye 2 bardak şeker konur. 1,5 bardak su eklenir ve şerbeti pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Taze kadayıftan 1 tutam alınıp düzeltilir. İçine dövülmüş ceviz konur ve rulo şeklinde sarılır. Yumurtaya bulanıp fındık yağında çevrilerek kızartılır.
Her yeri güzelce kızarınca yağdan çıkarılıp sıcakken soğuyan şerbete batırılır. Şerbetini çekince sunuma hazırdır.
erzurum yemekleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder