Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Ürgüp Köftesi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 9 Mayıs 2015 Cumartesi | 12:20:00

8 Mayıs Nursel'in Mutfağına konuk olan Nevşehir'den Hatice Hanımın mutfağından;
köfte tarifleri
Ürgüp Köftesi Tarifi


MALZEMELER

Köftesi

- 500 gram dana kıyma.
- 7 adet patates.
köfte tarifleri- 1 adet kuru soğan.
- 3 diş sarımsak.
- 1 tutam maydanoz.
- 1 adet yumurta.
- 3 yemek kaşığı irmik.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 çay kaşığı karabiber.

KIZARTMAK İÇİN.

- un.
- fındıkyağ.

HAZIRLANIŞI
  1. Patateslerin kabukları soyulur. Rendelenir ve suyu sıkılıp bol yağda kızartılır.
  2. Dana kıyma geniş bir kaba alınır. İçine kuru soğan, patates ve sarımsak rendelenir. Tutması için 1 yumurta kırılır ve irmik konur.
  3. Tuzu, karabiberi atılır. Doğranan bir tutam maydanozla birlikte özleşene kadar yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Parmak şekli verilir. una bulanır ve bol yağda kızartılır.
  4. Ürgüp köfteler kızartılan kibrit patateslerle birlikte sunuma alınır.
lezzetli köfte tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder