Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Acem Pilavı Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 6 Haziran 2015 Cumartesi | 16:23:00

Amasya/GÜLHAN Hanım'ın mutfağından:
Acem pilavı nasıl yapılır, nasıl hazırlanır?

pilav tarifleriMALZEMELER

- 1 bütün tavuk.
- 4 su bardağı pirinç.
- 1 su bardağı tuzsus badem.
- 1 paket kuş üzümü.
- 2 yemek kaşığı tereyağ.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber.
- 1 bardak sıcak su.

HAZIRLANIŞI
- Tencereye tereyağ bırakılır. Eriyince yıkanıp süzülen pirinci eklenir. Kavrulunca kabuğu alınan tuzsuz bademler ve kuş üzümleri ilave edilir. 1 bardak suyu konur ve pilavı pişirilir. Suyun az olmasının sebebi kendi buharında pişecek olmasıdır.
- Bütün tavuk ortasından yarılır ve tuzlanır. Yarık kısmı üstte olacak şekilde büyük bir tencereye alınır. Az pişirilen pilavı üzerine bırakılır. Alüminyum folyo ile tencerenin ağzı kapatılıp pişmek üzere kısık ateşteki ocağa alınır. Pişme süresi ortalama 1 saattir. Pişince ters çevrilerek sunuma alınır.
pilav tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder