Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Antep Erik Tava

Nurselin Mutfağı Yazdı. 17 Haziran 2015 Çarşamba | 12:58:00

Gaziantep Emine Hanım'ın mutfağından farklı bir yemek tarifi.

MALZEMELER

- 700 g kuzu kuşbaşı et.
- 1 kilo yeşil erik.
- 1 baş taze sarımsak.
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 2 yemek kaşığı domates salçası.
- yarım çay bardağı sıvıyağ.
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
- 4 bardak su.

HAZIRLANIŞI
Kuşbaşı etler tencereye alınır. Üzerine sıvı yağ gezdirilir ve kavrulur. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakılır. Bir baş taze sarımsak ilave edilir. Tuzu ve karabiberi atılıp suyu verilir. Kaynayınca erikleri bütün olarak içine bırakılır ve ortalama 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Eriğin kabuklarının kalkmadan ocaktan alınmalıdır.
tava yemeği  tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder