Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çiğ Köfte Hazırlama

Nurselin Mutfağı Yazdı. 19 Haziran 2015 Cuma | 14:04:00

Kilis Hatice Hanım'ın mutfağından;

MALZEMELER

- 750 g çiğ köftelik kıyma.
- 2 su bardağı ince bulgur.
- 1 adet kuru soğan.
- 1 yemek kaşığı biber salçası.
- 1 yemek kaşığı domates salçası.
- 1 yemek kaşığı pul biber.
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
- 1 tatlı kaşığı yenibahar.
- yarım bardak su.

HAZIRLANIŞI
İnce bulgur yarım bardak su ile ıslatılır. Biber ve domates salçaları bırakılır. Yeni baharı, karabiberi, pul biberi ve tuzu atılır. Çok küçük doğranan soğan ve kıyması eklenir Özleşene kadar iyicene yoğurulur. Sıkılarak sunum tabağına alınır. Marulla servis edilir.
kilis mutfağı
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder