Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Islama Köfte Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Haziran 2015 Çarşamba | 13:07:00

köfte tarifleri10 Haziran Yemek Tarifleri
Sakarya Arzu Hanım'ın mutfağından;

MALZEMELER

- 1 kilo dana kıyma.
- 1 adet odun ekmeği.
- 1,5 yemek kaşığı mısır unu.
- 2 adet kuru soğan.
- 1 çay kaşığı karabiber.
- 1 tatlı kaşığı tuz.
SOSU İÇİN.
- 1 yemek kaşığı domates salçası.
- 1 yemek kaşığı tereyağ.
- 2 su bardağı sıcak su.
- 1 tatlı kaşığı pulbiber.
- 1 çay kaşığı tuz.
- 1 çay kaşığı karabiber.

HAZIRLANIŞI
- Dana kıyma ve kuru soğanlar özleşmesi için beraber rondoda çekilip bir kaba alınır. Karabiberi ve tuzu atılır. Tutması için mısır unu konup yoğurulur. Köftelere İnce ve yuvarlak şekil verilerek mangalda yoksa tavada pişirilir.
-Tavaya tereyağ konur. Domates salçası kavrulur. Karabiberi, pulbiberi ve tuzu atılır. Su ile açılarak sosu hazırlanır.
- Dilimlenen ekmekler hazırlanan sosa bulanıp mangalda yoksa tavada kızartılır. Sunum tabağına alınır ve üzerine kızartılan köfteler dizilerek sunuma alınır.
köfte tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder