Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kuşbaşı Dana Şiş

Nurselin Mutfağı Yazdı. 12 Haziran 2015 Cuma | 16:54:00

Türkmenistan Mihriban Hanım'ın mutfağından;

MALZEMELER

- 2 kilo yağlı iri doğranmış dana kuşbaşı.
- 2 adet kivi.
- 2 kuru soğan.
- 5 domates.
- 1 yemek kaşığı tuz.
- 1 tatlı kaşığı karabiber.
SALATASI İÇİN.
- 5 adet soğan.
- 2 yemek kaşığı sebze sirkesi.
- 1 bardak su.

HAZIRLANIŞI
İri doğranan kuşbaşı etlerin içine piyazlık doğranan kuru soğanlar, rendelenen domatesler ve kiviler katılır. Kivi bu yemeğin özelliğidir ve yumuşamasını sağlayacaktır. Tuzu ve karabiberi atılıp güzelce harmanlanır. Bu şekilde dolapta 1 saat bekletilir. Şişlere dizilip mangalda pişirilir. Piyazlık doğranan kuru soğanların üzerine suda açılan sebze sirkesi gezdirilerek hazırlanan salatası ve lavaş ekmeği ile birlikte sunuma alınır. Sebze sirkesini büyük marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz.
Mangalınız yoksa fırında da pişirebilirsiniz.
et yemekleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder