Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Türkmenistan İkra Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 12 Haziran 2015 Cuma | 16:56:00

Türkmenistan Mihriban Hanım'ın mutfağından;

MALZEMELER

- 2,5 su bardağı börülce.
- 3 adet patlıcan.
- 4 adet patates.
- 2 adet kuru soğan.
- 2 adet domates.
- yarım yemek kaşığı domates salçası.
- yarım yemek kaşığı biber salçası.
- yarım çay bardağı sıvıyağ.
- 1 tatlı kaşığı tuz.

HAZIRLANIŞI
Doğranan soğanlar sıvıyağ gezdirilen tencereye alınıp kavrulur. Rengi dönünce biber ve domates salçaları bırakılır. Kuşbaşı doğranan domatesler, patatesler ve tuzlu suda bekletilip acısı alınan patlıcanlar sırasıyla eklenip pişirilmeye bırakılır. Sotelenince haşlanıp suyu süzülen börülcesi katılıp kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirilir. Ocaktan alınan İkramız sunuma hazırdır.
türkmen yemekleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder