Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Afyon Ekmek Kadayıfı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 5 Temmuz 2015 Pazar | 13:58:00

Afyon ekmek kadayıfı nasıl yapılır, ekmek kadayıfı tarifi, yapımı, malzemeleri

tatlı tarifleriAfyonkarahisar HAVVA Hanım'ın mutfağından;

EKMEK KADAYIFI MALZEMELERİ

1 büyük ekmek kadayıfı.
3,5 kilo şeker.
3 litre su.
Yarım limonun suyu.
Kaymak.

HAZIRLANIŞI
3,5 kilo şeker ve 3 litre su tencereye alınıp şerbeti pişirilir. Kaynayıp kıvama gelince yarım limonun suyu sıkılır.
Ekmek kadayıfı kendinden daha büyük ve kenarlı olan tepsiye alınır. Üzerine ılıktan daha sıcak olan su gezdirilir. Yumuşayana kadar su verilir. İyice yumuşayınca suyu süzülür ve bir havlu ile fazlası alınır. Ocağa konur ve sıcak olan şerbet kepçe ile üzerine gezdirilir. Şerbeti çektikce tepsinin kenarlarında biriken şerbet ile üzeri ıslatılır. Bu sırada kadayıf kabaracaktır. Şerbeti komple çekince üzerine kapak kapatılır ve demlendirilir.
üzerine konulan manda kaymağı ile sunuma alınır.
tatlı tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder