Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Arapgir Kızartması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 2 Temmuz 2015 Perşembe | 12:49:00

Malatya Gülhan Hanım'ın mutfağından;

ARAPGİR KIZARTMASI TARİFİ
et yemekleriMALZEMELER

1,5 kilo kuzu incik.
1 adet kuru soğan.
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt.
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 yemek kaşığı biber salçası.
Pul biber.
Karabiber.
Tuz.
Sıcak su.

HAZIRLANIŞI
Tencerenin dibine tereyağ bırakılır. Eriyince kuzu incik etleri
Konur ve çevrilerek yüzeyi kızartılır. Rengi biraz dönünce rendelenen soğan bırakılır.
Derin bir kaba yoğurt konur. Biber ve domates salçaları bırakılır. Karabiberi, pulbiberi ve tuzu atılır. Sıcak su ile inceltilerek terbiyesi hazırlanır.
Soğanları ölünce hazırlanan terbiye yavaş yavaş yemeğe bırakılır. Tuz atılır ve üzerine çıkacak kadar sıcak suyu verilir. En kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.
et yemekleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder