Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Eskişehir Alişke Çorbası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 10 Temmuz 2015 Cuma | 13:04:00

Eskişehir Nagihan Hanım'ın mutfağından;

ALİŞKE ÇORBASI MALZEMELERİ

100 g dana kıyma.
2 adet patates.
çorba tarifleri
2 adet kuru soğan.
2 adet domates.
2 yemek kaşığı sıvıyağ.
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 adet yumurta.
Tuz.
HAMURU İÇİN.
1,5 su bardağı un.
Su.

HAZIRLANIŞI
Dibine sıvı yağ gezdirilen tencereye küçük doğranan soğanlar alınır. Yumuşayınca kıyması bırakılır ve birlikte kavrulurlar. Küçük doğranan patatesler ilave edilir. Biber salçası bırakılır ve domates rendelenir. Sıcak su verilir. Kaynayınca sadece su ve un ile tutulan cıvık kıvamlı hamur çay kaşığının ucu ile tek tek içine bırakılır. Hamurlar pişince tuzu atılıp ocaktan alınır ve servise hazırdır.
çorba tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder