Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kuzu İncik Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 12 Temmuz 2015 Pazar | 13:33:00

Çorum Hatice Aylin Hanım'ın mutfağından;

KUZU İNCİK MALZEMELERİ

1,5 kilo kuzu incik.
Yarım kilo arpacık soğan.
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı biber salçası.
1 yemek kaşığı domates salçası.
Karabiber.
Tuz.
Yarım bardak su

HAZIRLANIŞI
Kuzu incik etleri tereyağı eritilip, kızdırılan tencereye alınır. Çevrilerek kızartılıp mühürlenir ve fırın tepsisine dizilir. Aynı tencereye kabuğu alınan arpacık soğanlar atılır ve birazcık kavrulup etlerin üzerine bırakılır.
Salça, su ile inceltilip tuz ve karabiber atılır. Tepsiye dizilen et ve arpacık soğanların üzerine gezdirilir. Alüminyum folyo ile kapatılıp 200 derecede fırına verilir. Ortalama pişme süresi 1 saattir.
et yemekleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder