Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Zingil Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 11 Temmuz 2015 Cumartesi | 13:48:00

Mardin/Mürüvvet Hanım'ın mutfağından;

ZİNGİL MALZEMELERİ

1 kilo un.
4 adet yumurta.
tatlı tarifleri2 su bardağı yoğurt.
1 paket kabartma tozu.
Yarım paket yaş maya.
1 bardak su.
KIZARTMAK İÇİN.
Sıvıyağ.
ZŞERBETİ İÇİN.
3 su bardağı şeker.
3 bardak su.

HAZIRLANIŞI
3 bardak şeker ve su tencereye alınıp şerbeti pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Çok şekerli sevmiyorsanız şerbeti 3'e 2,5' ta pişirebilirsiniz.
Derin bir kaba 4 yumurta kırılıp çırpılır. Yoğurt eklenir. Kabartmatozu ve mayası ilave edilir. Ortalama 1 kilo unla cıvık bir hamur karıştıtılır. Kırep hamurundan biraz daha katı kıvamda olacaktır. 30 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirilir.
Dinlenen hamurdan yemek kaşığı ile alınıp kızgın ve bol yağa bırakılır. Çevrilerek kızartılır ve kızgın yağdan alınır alınmaz soğuk şerbete atılır. Şerbetini çekince sunuma hazırdır.
tatlılar
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder