Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Bayram Özel Bademli Şekerpare

Nurselin Mutfağı Yazdı. 25 Eylül 2015 Cuma | 13:15:00

MANİSA/NİLÜFER HANIM'IN MUTFAĞINDAN
BADEMLİ ŞEKERPARE
MALZEMELER
    25 eylül bayram nurselin mutfagi
  • 1 çay bardağı çekilmiş badem 
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri 
  • 250 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta 
  • 1 limon kabuğu rendesi 
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
ŞERBETİ İÇİN:

  • 2,5 su bardağı şeker 
  • 3 su bardağı su 
  • Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI

  • Şerbeti için şeker ve su karıştırılarak kaynatılır. Limon suyu ilave edilerek soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri yoğurulur. İçine yumurta kırılır. 
  • Limon kabuğu rendesi ilave edilir. Bademler rondoda un haline gelene kadar çekilir ve hamura katılır. 
  • Ardından sırayla unu, vanilyası ve kabartma tozu da eklenir ve yoğurulmaya devam edilir. Hamurdan küçük bezeler çıkarılıp yuvarlanır ve elle bastırılarak hafif yassılaştırılır.
  •  Fırın tepsisine alınan şekerparelerin ortasına badem batırılır. Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet dökülür.
  • AFİYET OLSUN !

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder