Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kışlık Hazırları: Dolma Turşu

Nurselin Mutfağı Yazdı. 8 Eylül 2015 Salı | 12:43:00

Afyonkarahisar Huriye Hanım'dan Kışlık Hazırlıkları Tarifi

DOLMA TURŞU

turşu tarifleri
MALZEMELER
Yarım kilo dolmalık biber
4-5 tane kırmızı biber
3-4 tane havuç
1 adet beyaz lahananın yarısı
2 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz ya da kereviz sapı
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Su

HAZIRLANIŞI
Kırmızı biberler ve lahana doğranır. Havuçlar rendelenir. Doğranmış bu sebzeler bir araya getirilip karıştırılır. Dolmalık biberlerin tohumları çıkartılır ve bu karışım biberlerin içine koyulur. Turşu kavanozunun içine doldurulmuş biberler yerleştirilir. Sarımsaklar soyularak aralarına serpiştirilir. En üste maydanoz ya da kereviz sapı koyularak sirke ve üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Kavanozun kapağı hava almayacak şekilde kapatılarak bu şekilde 10-15 gün bekletilir.
turşu hazırlıkları
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder