Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 18 Eylül 2015 Cuma | 12:52:00

BERGAMA ŞENAY HANIM'IN MUTFAĞINDAN

PATLICAN ÇIĞIRTMA MALZEMELER
patlıcan yemekleri1 kilo ince kemer patlıcan
6-7 adet yeşil sivri biber
6-7 adet domates
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

KIZARTMAK İÇİN:

1 su bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Patlıcana yukarıdan başlayarak döne döne kesik atılır. Patlıcanlar 1 su bardağı zeytinyağı konulan tencereye dizilir ve üzerine tuz atılıp kapağı kapatılarak önlü arkalı kızartılır. Biberler doğranır ve ayrı bir tavada kızartılır. Domatesler de doğranarak sarımsaklarla başka bir temerrüde sotelenir. Kızaran patlıcanlar tepsiye dizilir. Üzerine biberler ve domatesler ilave edilir. Tepsinin üzeri kapatılarak orta ateşte 15 dakika pişirilir.
patlıcan yemekleri tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder