Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Patlıcan Musakka

Nurselin Mutfağı Yazdı. 7 Eylül 2015 Pazartesi | 13:23:00

AFYONKARAHİSAR MUTFAĞINDAN MUSAKKA
MALZEMELER
musakka tarifleri
  • 6 adet orta boy patlıcan
  • 2 su bardağı nohut
  • 600 gram dana kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Nohutlar bir gece önceden ıslanır, haşlanır ve kabukları soyulup ikiye bölünür. Patlıcanlar halka halka doğranır ve bol yağda kızartılır. Kıyma kavrulur ve içine tuzla beraber nohutlar eklenir. Ateşten alınmaya yakın ince kıyılmış maydanozlar ilave edilir. Pişen iç harç tencereye yayılır üzerine de patlıcanlar dizilir. Biraz tuz ekildikten sonra 15 dakika kadar orta ateşte pişirilir.
musakka tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder