Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çerkez Tavuğu Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Ekim 2015 Çarşamba | 12:26:00

DÜZCE/ HANİFE HANIM'DAN ÇERKEZ MUTFAĞININ EŞSİZ LEZZETİ;
14 EKİM TARİFLERİ
ÇERKEZ TAVUĞU

MALZEMELER

1 bütün tavuk
1 adet bayat ekmek
7-8 diş sarımsak
1 su bardağı ceviz
250 gram yoğurt
1 yemek kaşığı kişniş
2 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yarım su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI
Tavuk haşlandıktan sonra didilir. Ekmek parçalara bölünür ve içerisine tavuğun suyunda birkaç kaşık ilave edilerek rondodan geçirilir. Ufalanmış ekmek ve didilen tavuklar bir kapta birleştirilir. Sarımsaklar ve ceviz de rondodan geçirilerek karışıma eklenir. Tuzu, kişnişi ve yoğurdu da ilave edilerek karıştırılır. Tereyağı toz kırmızı biberle birlikte kızdırılarak Çerkez tavuğunun üzerine gezdirilir. Cevizle de süslenen Çerkez tavuğu servis edilir.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder