Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kaymaklı Burma Tatlısı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 21 Ekim 2015 Çarşamba | 12:54:00

UŞAK/SAADET HANIM'IN MUTFAĞINDAN
KAYMAKLI BURMA TATLISI

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı su
Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

Yarım kilo kaymak
2 yemek kaşığı tereyağ

burma tatlısı tarifiAÇMAK İÇİN:

Nişasta

ŞERBETİ İÇİN:

4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI
Şerbeti için şeker ve su kaynatılır. Ocaktan almaya yakın limonu ilave edilir. Şerbet ılıması için bekletilir. Yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve su karıştırılır. Unu da azar azar ilave edilerek hamur yoğurulur. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler çıkartılarak incecik açılır. Tereyağ eritilir ve kaymağın üzerine dökülerek karıştırılır. Bu karışım açılan yufka üzerine sürülür. Üzerine diğer yufka koyulur ve rulo şeklinde sarılarak kendi etrafında burulur. Fırın tepsisi sıvı yağla yağlanır ve ilk döngü tepsinin ortasına yerleştirilir. Diğer iki yufka da aynı yöntemle burulur ve tepsinin ortasındaki hamurun etrafına sarılır. Diğer yufkalara da şekil verildikten sonra tepsi dolana kadar döndürülerek yerleştirilir. Eritilmiş tereyağı baklavanın üzerine sürülür ve 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca ılık şerbet dökülür.

tatlı tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder