Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Tokat Helle Çorbası Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 2 Ekim 2015 Cuma | 13:26:00

TOKAT CANAN HANIM'IN MUTFAĞINDAN

HELLE ÇORBASI

MALEZEMELER

1 kangal sucuk
1 çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Pirinç yaklaşık 3 su bardağı suyla haşlanır. Sucuk küçük küçük doğranır. Tavaya alınarak kendi yağıyla biraz kavurulur. Tencereye tereyağı ve sıvıyağ alınarak ısıtılır. İçine un konur ve kavurulur. 3 bardak kadar sıcak su yavaş yavaş ilave edilir ve hızla karıştırılır. Ardından haşlanan pirinç suyuyla beraber tencereye katılır. Kaynayınca içine sucuklar, pul biber ve tuz atılır. Bu şekilde 10 dakika daha kaynatılıp ateşten alınır.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder