Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Balıkesir Kuzu İncik Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 5 Kasım 2015 Perşembe | 12:51:00

BALIKESİR/SAADET HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

KUZU İNCİK

MALZEMELER:

7 adet kuzu incik
5 adet havuç
4 adet yeşil biber
2 adet domates
7 diş sarımsak
250 gram arpacık soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Birkaç adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Kuzu incikler tavaya sıvı yağ konularak mühürlenir. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı konur. İçine arpacık soğanlar atılarak kavurulur. Ardından doğranan biberler, havuçlar, domatesler, sarımsaklar atılır ve kavrulmaya devam edilir. Salçaları, karabiberi, mühürlenen etleri, defne yaprağı da eklenir. Üzerine suyu ilave edilir ve pişmeye bırakılır.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder