Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Konya Bamya Çorbası Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 2 Kasım 2015 Pazartesi | 12:36:00

KONYA  ADALET HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

KURU BAMYA ÇORBASI

MALZEMELER

250 gram kuzu kuşbaşı
100 gram kuru bamya
1 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Kuru bamyalar üzerindeki çöplerin gitmesi için bir bez arasında ovulur. Sonra ipten çıkarmadan kaynayan suya atılır, üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu katılarak yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan bamyalar ipinden çıkarılır. Kuzu kuşbaşı tencereye alınarak kavrulur. İçine tereyağ, sıvı yağ, salçalar ve yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Bamyaları da eklenerek karıştırılır. Su, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve tuzu da koyulduktan sonra kaynamaya bırakılır. 15 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır.
çorba tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder