Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Konya Kenevir Helvası

Nurselin Mutfağı Yazdı. 2 Kasım 2015 Pazartesi | 12:50:00

KONYA / ADALET HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

KENEVİR HELVASI TARİFİ
tatlı tarifleri
MALZEMELER

4 su bardağı kenevir
5 su bardağı üzüm pekmezi
1 su bardağı badem
1 su bardağı fındık
1 su bardağı leblebi tozu

HAZIRLANIŞI

Kenevir tavaya alınarak tavaya alınır ve ocağın altı yakılarak kavrulur. Üzüm pekmezi kaynatılır. Çıtırtı sesleri gelene ve kokusu duyulana kadar kavrulan kenevire irice dövülmüş badem ve fındık ilave edilir. Biraz daha karıştırıldıktan sonra üzerine kaynamış pekmez dökülür. Kıvamı koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir. Dikdörtgen bir cam kaba leblebi tozu dökülür. Üzerine kenevirli karışım yayılır. Oda sıcaklığında bekletilip katılaşan kenevir helvası dilimlenerek servis edilir.

konya mutfağı
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder