Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Leopar Poğaça Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 16 Kasım 2015 Pazartesi | 12:02:00

ESMA HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

LEOPAR POĞAÇA

MALZEMELER

HAMURU İÇİN:
1 paket yaş maya
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
5 su bardağı un
İÇ HARCI İÇİN:
200 gram beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
ÜSTÜ İÇİN:
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabına maya, toz şeker ve ılık sür konup maya eriyene kadar karıştırılır. Ardından içine sıvı yağ ve un konup hamur yoğurulur. Hamur mayalanması için üzeri sarılarak yaklaşık yarım saat dinlendirilir. Maydanoz ince kıyılır ve ufalanmış peynirle karıştırılır. Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparılır. Hafif elle bastırılıp, içine peynirli harç konur ve yuvarlanır. Poğaçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine sürmek için kuru maya, su, pirinç unu, su, tuz ve toz şeker karıştırılır. Bu karışım poğaçaların üzerine sürülür. Leopar poğaçalar önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder