Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Ay Çekirdekli Galeta Hazırlama

Nurselin Mutfağı Yazdı. 29 Aralık 2015 Salı | 12:40:00

AYVALIK'tan konuk olan SUNA HANIM'IN MUTFAĞINDAN

AY ÇEKİRDEKLİ GALETA

MALZEMELER

150 gr tereyağı
1 çay bardagi zeytinyağı
1 adet yumurta
1 tatli kasigi acılı hardal
galeta tarifi100 gr kaşar peyniri
2,5 yemek kaşığı ay çekirdeği
2 yemek kaşığı kuru domates
1 yemek kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, zeytinyağı, yumurta, hardal, çörek otu, ay çekirdeği, pul biber, tuz, kabartma tozu, rondoda kıyılmış kuru domates alınır ve harmanlanır. İçine kontrollü olarak un koyulup yoğurulur. Elde edilen hamura rendelenmiş kaşar peyniri de katılır ve karışana kadar yoğurmaya devam edilir. Hamurdan klasik uzun galeta parçaları elde edilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen galetalar önceden ısıtılmış ve 190 dereceye ayarlanmış fırında kuruyana kadar pişirilir.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder