Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Çay Saati Mini Pizza

Nurselin Mutfağı Yazdı. 28 Aralık 2015 Pazartesi | 12:30:00

İZMİR  SEDA HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN:

MİNİ PİZZA MALZEMELER2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
3 adet domates
1 adet kırmızı biber
10 adet yeşil biber
pizzalar1 kase yeşil zeytin
1 kase siyah zeytin
150 gram kaşar peyniri
SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam reyhan
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su

HAZIRLANIŞI
Hamuru için, ılınmış süt, kuru maya, toz şeker, sıvıyağı, yumurta yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. İçine, kontrollü olarak un eklenir ve yumuşak yapılı bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamur mayalanmaya bırakılır.
İçi için, kaşar peynir rendelenir, kabukları soyulmuş domatesler küp doğranır, halka kesilmiş ve çekirdeklerinden ayrılmış zeytinler, ince doğranmış biberlerle birlikte harmanlanır.
Sosu için, domates salçası, reyhan, kekik, sıvıyağ ve su karıştırılır.
Mayalanmış hamur, iki parçaya ayrılır, hafif kalınca açılan hamurdan bir bardak yardımıyla yuvarlak parçalar çıkarılır. Salçalı sos sürülen hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Fırından çıkarılan minik pizaların üzerine önce rendelenmiş kaşar, daha sonra iç harç ilave edildikten sonra 5 dakika daha pişirilir.

pizza tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder