Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kerevizli Pırasa Yemeği

Nurselin Mutfağı Yazdı. 17 Aralık 2015 Perşembe | 12:25:00

MUĞLA / EBRU HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

KEREVİZLİ PIRASA

MALZEMELER

3 adet kereviz
2 adet kuru soğan
1 kilo pırasa
4 adet havuç
2 adet patates
3 adet havuç
1 adet portakal
5 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Bir çimdik karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Kereviz, soğan, pırasa, havuç, patates, sarımsaklar doğranır. Tencereye zeytinyağı alınır soğanlar, sarımsaklar kavurulur. Ardından içine doğranmış kereviz, pırasa, havuç, patates, bir tutam da kereviz saplarından konur. İçine bir portakalın kabuğu rendelenir. Suyu, tuzu, şekeri, pul biberi, karabiberi ilave edilir. Pişmeye bırakılır. Piştikten sonra limon suyu dökülür. Biraz da zeytinyağı ilave edildikten sonra soğuk olarak servis edilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder