Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Konya Saç Kavurma

Nurselin Mutfağı Yazdı. 25 Aralık 2015 Cuma | 12:49:00

KONYA / NİLGÜN HANIM'IN MUTFAĞINDAN:
SAÇ KAVURMA
MALZEMELER
    25 aralik sac kavurma
  • 1 kilo kuzu kuşbaşı 
  • 3 adet kuru soğan 
  • 5 adet yeşil biber 
  • 3 adet domates 
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı pul biber 
  • 1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Et, zeytinyağı ile harmanlanır ve soğanlar doğranana kadar beklemeye alınır. Geniş bir tavaya alınan etler karıştırılarak kavrulur, İçine 3 adet ince doğranmış kuru soğan eklenir kavurmaya devam edilir. Üzerine ince kıyılmış yeşil biber ilave edilir ve karıştırılarak kavrulur. En son küp doğranmış domates eklenerek 15 dakika pişmeye bırakılır. Suyunu çekene kadar pişirilen saç kavurmanın içine tuz, pul biber, karabiber eklenir. Saç kavurma sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN !

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder