Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Köy Kızartması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 11 Aralık 2015 Cuma | 13:00:00

AYDIN / MELEK HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

''KÖY KIZARTMASI''

MALZEMELER:

1 kase kuru patlıcan
15 adet kuru biber
Su
UNLU SOS İÇİN:
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
DOMATES SOSU İÇİN:
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Derin bir tencerede su kaynatılır. Kaynayan suda kuru biber ve patlıcanlar haşlanır. Unlu sos için yumurtalar, un, karabiber, tuz ve su karıştırılır. Domates sosu için rendelenen domatesler sıvıyağda çevirilir. Haşlanmış biber ve patlıcanlar unlu sosa bulandıktan sonra sıvıyağda kızartılır. Üzerine domates sos eklenerek servis edilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder