Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Peynir Sulu Çiğ Sarma

Nurselin Mutfağı Yazdı. 8 Aralık 2015 Salı | 12:07:00

ÇANAKKALE / EBRU HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

PEYNİR SULU ÇİĞ SARMA

MALZEMELER

2 su bardağı peynir suyu
1 kilo salamura yaprak
2,5 su bardağı orta boy bulgur
1 adet kuru soğan
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet fesleğen
Yarım bağ taze soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanlar yemeklik doğranarak sıvıyağda kavurulur. İçine peynir suyu koyulup kaynatılır. Kaynayınca bulgur eklenir ve şişene kadar pişirilir. Ardından soğumaya bırakılır. Dereotu, taze soğan, maydanoz, fesleğen, nane ince doğranır. Yeşilliklerin içine soğuyan bulgurlu harç dökülür. Zeytinyağı, karabiber, kuru nane eklenip karıştırılır. Bu harç salamura yapraklara sarılır. Sarmalar pişmeden servis edilir.
çiğ sarma tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder