Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Peynirli Kadayıf Böreği

Nurselin Mutfağı Yazdı. 23 Aralık 2015 Çarşamba | 12:56:00

ZELİHA HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

PEYNİRLİ KADAYIF BÖREĞİ

MALZEMELER
peynirli börek
Yarım kilo tel yaş kadayıf
1 çay bardağı zeytinyağı
İÇ HARCI İÇİN:
200 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
SOSU İÇİN:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Geniş bir kaba kadayıflar alınıp elle didilerek havalandırılır, üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı eklenerek harmanlanır ve kadayıflar iki eşit parçaya bölünür. Sosu için süt, yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz karıştırılır. Geniş bir tavaya sıvıyağ eklenir, üzerine birinci kat kadayıf serilir. Arasına 200 gram lor peyniri ve ince kıyılmış yarım demet maydanozlu iç harç eklenir ve üzeri ikinci kat kadayıfla kapatılır. En son hazırlanan sos dökülür. Kadayıf böreği altlı üstlü ocakta çevrilerek pişirilir.

peynirli börek tarifi
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder