Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Ponçik Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 14 Aralık 2015 Pazartesi | 12:49:00

İSTANBUL / ÇİĞDEM HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN:

PONÇİK

MALZEMELER

4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı süt
Su
ÜZERİ İÇİN:
Portakal reçeli (isteğe bağlı olarak reçel çeşidi değiştirilebilinir)

HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabına 4 su bardağı un alınır , üzerine kuru maya, şeker, 2 adet büyün yumurta, 2 yumurtanın sarısı, tereyağı, tuz, ılık süt eklenir ve özleşinceye kadar yoğrulur. Mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletilir . Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Ponçikler önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Fırından çıkarılan ponçikler ılıdıktan sonra üzerleri bıçakla oyulur. Küçük oyukların içleri arzuya bağlı bir reçelle doldurulduktan sonra servis edilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder