Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Sirkeli Köfte

Nurselin Mutfağı Yazdı. 22 Aralık 2015 Salı | 12:28:00

SİNOP FATMA HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

SİRKELİ KÖFTE

MALZEMELER

1 kilo dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı toz biber
Su
SOSU İÇİN:
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabında kıyma, yumurta, tuz, karabiber ve toz biber yoğurulur. Minik köfteler oluşturulur ve sıvıyağda kızartılır. Soğanlar piyazlık doğranır tuz ile yoğrulur. İçine doğranmış maydanoz eklenip harmanlanır. Tencereye piyazlık doğranmış soğanlar döşenir üzerine kızaran köfteler alınır. 1 bardak suyla yarım çay bardağı üzüm sirkesi karıştırılıp köftelerin üzerine dökülür 5 dakika kaynatıldıktan sonra sıcak servis edilir.
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder