Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Yılbaşı Pilavı

Nurselin Mutfağı Yazdı. 31 Aralık 2015 Perşembe | 13:18:00

YILBAŞI MENÜSÜ TARİFLERİNDEN;

YILBAŞI PİLAVI TARİFİ
MALZEMELER
3 kase pirinç
1 su bardağı badem
2 su bardağı bezelye
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 adet havuç
3 dal kereviz sapı
pilavlarBir tutam taze nane
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı tarçın
Bir fiske toz karanfil
2 adet yıldız anason
2 kase et suyu
1 kase su
2 adet kesme şeker

HAZIRLANIŞI
Bir kasede pirinçler üzerine ılık su ve tuz eklenerek 10 dakika bekletilir. Zeytinyağı dökülmüş tencerede küp doğranmış soğan ve havuçlar kavrulur. Tuz , karabiber, toz karanfil, zerdeçal, tarçın ve yıldız anason ilave edilerek karıştırılır. Üzerine pirinç eklenir ve kavurmaya devam edilir. Et suyu, sıcak su, kesme şeker eklenerek pilav pişmeye bırakılır. Demlenen pilav geniş bir tepsiye alınır. Üzerine haşlanmış bezelye, kuş üzümü, ince doğranmış kereviz sapı, dereotu, nane eklenip karıştırılır. Sunum kabına alınan pilav üzeri kavrulmuş bademlerle süslenerek servis edilir.
pilav tarifleri
PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder