Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Yuvarlama Tarifi

Nurselin Mutfağı Yazdı. 11 Aralık 2015 Cuma | 12:55:00

AYDIN  MELEK HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

''YUVARLAMA TARİFİ''

MALZEMELER:

Yarım kilo dana kıyma
3 adet soğan
2 adet yumurta
5 su bardağı un
1 su bardağı nohut
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı et suyu
Su
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Soğan, un, yumurta, karabiber, tuz ve kıyma yoğrulur 4 eşit parçaya bölünür. Bölünen parçalar oklavayla açılır ve bıçakla şeritler halinde kesilir. Şeritler silindir şeklinde yuvarlanır ve bıçakla minik parçalara ayrılır. Elle yassılaştırılan hamurlar sıvıyağda kızartılır. Bir tencereye tereyağı alınır domates ve biber salçaları eklenerek çevrilir. İçine kırmızı biber, haşlanmış nohut, etsuyu eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan karışıma kızaran hamurlar eklenir. Sıcak sıcak servis edilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder