Yeni Tarifler
Yükleniyor...

Kuru Sebze Kavurması

Nurselin Mutfağı Yazdı. 6 Ocak 2016 Çarşamba | 12:44:00

GAZİANTEP GÜLNİHAL HANIM’IN MUTFAĞINDAN;

 KURU SEBZE KAVURMASI

MALZEMELER

1 dizi kuru patlıcan
Yarım dizi kuru domates
Yarım dizi kuru biber
2 adet kuru soğan
3 dal taze sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber


HAZIRLANIŞIKuru patlıcan, kuru domates ve kuru biber ayrı tencerelerde haşlanır. Piyazlık doğranan soğan zeytinyağında kavurulur. İçine salçalar ve karabiber eklenip kavurmaya devam edilir. Taze sarımsaklar ve haşlanan kuru sebzeler kesildikten sonra soğanlara ilave edilir. Sarımsaklar kendini bırakana kadar çevirildikten sonra altı kapatılır. Dilenirse lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir.

PAYLAŞ
Tariflere daha kolay ulaşmanız için 'Nurselin Mutfağı Yemek Tarifleri'
Android uygulamasını hazırladık.

0 yorum :

Yorum Gönder